Dal 1990 · Luino, Italia

İtalyan kahve
kültürünü her güne taşıyoruz.

50 yılı aşan artisan kavurma geleneğini, modern bir kahve deneyimiyle buluşturuyoruz. En özel anlara eşlik eden ödüllü çekirdekler.

Yaz Menüsünü Keşfet Öykümüz
1990İlk kahve evi
50+Yıl deneyim
8Şube
2Uluslararası ödül
La Cafferia iced coffee
☕Portofino BlendEspresso · Moka
🏆Medaglia d'Oro2012 · Portofino
★ Medaglia d'Oro 2012 ★ ITQI Superior Taste 2017 %100 Artisan Roasting Luino · Lago Maggiore Made in Italy
Yaz Geliyor · Sınırlı Sezon

İmza Yaz Serisi

Ferahlık başlıyor — beş imza soğuk içecek. Çiçeksi, meyveli, baharatlı. Her yudumda yeni bir tat.

Golden HeatCitrus

Golden Heat

Orange · enerjik narenciye + baharat

Scarlet SpiceBerry

Scarlet Spice

Spice · kırmızı meyve, iddialı

Velvet NoirDark Fruit

Velvet Noir

Berry · koyu orman meyvesi, kadife

Velvet BloomFloral

Velvet Bloom

Red Fruit · çiçeksi, yumuşak

Golden HourSunny

Golden Hour

Citrus · gün batımı tazeliği

Kahvemiz

Altı imza harman

Dünyanın dört bir yanından seçilen yeşil çekirdekleri, geleneği modern teknolojiyle buluşturarak harmanlıyoruz.

01

Portofino Premium

Espresso · Moka

Orta Amerika'nın yüksek oranlı Arabica çekirdekleri; bitter çikolata ipuçları, pürüzsüz ve narin krema.

★ Medaglia d'Oro 2012 · ITQI 2017
02

Milano Blend

Espresso · Arabica & Robusta

Orta Amerika Arabica'sı, premium Hindistan Robusta'sı ve Afrika Arabica'sı; belirgin bitter çikolata, dolgun gövde, fındık rengi krema.

03

Dolce Vita

Filtre · %100 Arabica

Fellini'nin 1960 filminden adını alır. Açık kavrum, keskin tat, filtre için ideal. Guatemala Arabica ile çiçeksi & narenciye.

04

Kadınların Kahvesi

Dengeli · Santos Arabica

IWCA projesini destekler. Çikolata & karamel dengesi; tarçın, badem, tahıl aromaları. 1.000m+ rakım.

05

Decaffeinato

Kafeinsiz · Doğal Yöntem

İtalya'da doğal yöntemle kafeini alınmış; tüm aroma korunmuş. Koyu çikolata, kavrulma notaları, kusursuz kıvam.

06

Caffè Crème

Açık Kavrum · Crema

La Cafferia Almanya için. Açık kavrum, hafif asidite ipucu; Orta Avrupa servis kültürüne özgü yumuşak karakter.

Takeaway Çekirdek paketleri Sokak stili
Öykümüz

1990'da Varese'de başlayan bir tutku

La Cafferia, köklerini 1990'a, Ferruccio Rizzi'nin İtalyan kahve geleneğini dünyayla paylaşma vizyonuna dayandırır. Lago Maggiore kıyısındaki Luino'da; jüt kokuları ve kavurma dumanı arasında büyüyen bir aile mirası.

1990
Ferruccio Rizzi, Varese'de ilk La Cafferia kahve evini açar.
Luino
Lago Maggiore kıyısındaki kavurma atölyesi markanın kalbi olur.
Bugün
Federico Rizzi ailenin mirasını sürdürerek markayı dünyaya taşır.

"Jüt kokuları, kavurma dumanı ve giysilerimize sinen kahve ile büyüdük."

— Federico Rizzi, CEO
Women's Coffee

Kadınların Kahvesi

Santos · 1.000m+ rakım. Çikolata, fındık ve karamel notaları; dengeli profil, kadifemsi gövde.

Women's Coffee · IWCA

Kahvede kadının gücü

22'den fazla ülkede kadın kahve ittifakı. Dünyadaki ~25 milyon kahve üreticisinin önemli bir bölümü kadındır ve sektörde dönüşüme öncülük eder.

SaygıSürdürülebilirlikEşitlikDürüstlükİş BirliğiGüçlendirmeKapsayıcılık
womenincoffee.org →
Barista Akademi

Fincanın ardındaki zanaat

Yıl içinde belirli dönemlerde düzenlenen atölyelerle amatörden profesyonele her seviyeye eğitim — güncel yöntem & ekipman, nitelikli eğitmenler.

01
Dükkân Operasyonları

Bir kahve evinin işleyişine uçtan uca pratik.

02
Performans & Sunum

Servisin ritmi ve estetiğinde ustalaşma.

03
Profesyonel Teknik

Ekstraksiyon, süt ve latte art dahil ileri yöntemler.

İş birliği: Torrefazione El Miguel × Barman At Work

Barista deneyimi
Şubelerimiz

Bizi ziyaret edin

İstanbul ve Bodrum'da kahve felsefemizi yaşayabileceğin sekiz nokta.

Bodrum

Privé

Çökertme Caddesi No:33/4, 48990 Bodrum, Muğla
Haritada aç →
İstanbul · Sarıyer

Maslak

Eski Büyükdere Cad. Koç Kaya AS Plaza No:1/1, Sarıyer
Haritada aç →
İstanbul · Beşiktaş

Beşiktaş

Cihannüma Mah. Barbaros Bulvarı No:15/A, Beşiktaş
Haritada aç →
İstanbul · Beykoz

Kavacık

Okul Cad. Peyker Sok. No:3, Kavacık
Haritada aç →
İstanbul · Ataşehir

Ata 4 Çarşı

Ataşehir Blv. 18D, 34642 Ataşehir
Haritada aç →
İstanbul · Ataşehir

Otto

Mimar Sinan Cd. No:165 D:115, 34644 Ataşehir
Haritada aç →
İstanbul · Ataşehir

Privé

Ataşehir Blv. 18, 34642 Ataşehir
Haritada aç →
İstanbul · Beyoğlu

Kabataş

Fındıklı Çelebi Hamamı Sok. Somer Han No:2, Beyoğlu
Haritada aç →
İletişim

Bize ulaşın

📞
✉️
📍
Merkez Ofis
Berton Turizm A.Ş.
Soğuksu Mah. Karadut Sk. No:2/2DB, Beykoz / İstanbul
🕗
Çalışma Saatleri
Hafta içi 08:00 – 18:30
Cumartesi & Pazar kapalı
📷

Mesaj gönderin

Sorular, iş birlikleri ve bayilik talepleri için — 24 saat içinde dönüş.

✓ Mesajınız alındı. En kısa sürede dönüş yapacağız.